KRÄMIG OMELETT m. Avokado, Grana Padano ost och Basilika

Här kommer ännu ett gott lunchtipps.
En mycket krämig och smakrik omellett som går fort att göra.
4 Ägg
2 Kryddmått salt
Svart peppar
4 Msk vatten eller grädde
Smör
Avakado
Gran Padano ost (eller annan smakrik ost)

Gör en vanlig fransk omelett.Skiva avokadon och lägg på. Toppa med ost och basilika. (vik omeletten om du vill, så osten smälter)

Fransk Omelett
Vispa ihop ägg, salt, peppar och vätska med en gaffel. Hetta pannan och lägg i smör. Häll i smeten och gör emellanåt hål i botten och lyft försiktogt med en gaffel så att den smet som inbte stelnat än kommer i potten på pannan.